أرقامالمطبخ التركيسياحةمنوعات

بوظة كشكيلي .. حلوى تركية رأس مالها الثلج والدبس

بوظة كشكيلي

جرت العادة لدى سكان قرية “كشكيلي” الواقعة على سفوح جبل “سبحان” بولاية “بتليس” جنوب شرقي تركيا، على تقديم حلوى “بوظة الشتاء” أو “الدبس والثلج”، لضيوفهم.

ويجلب أهالي القرية الواقعة على سفح جبل “سبحان” الذي يرتفع 4 آلاف و58 مترًا عن سطح البحر، الثلج من منطقة يبلغ ارتفاعه فيها نحو المترين، ثم يخلطونه بدبس العنب، ويقدمونه للضيوف.

وفي حديثهما للأناضول، أوضح “مزيات صادق أوغلو” وزوجته “ياتيش” القادمين لقرية “كشكيلي” من ولاية “سينوب”(شمال)، أنهما لأول مرة أكلا “الدبس والثلج”، واصفين إياه بلذة فريدة من نوعها.

المصدر : وكالة الأناضول التركية للأنباء

مصور فيديو Ahmet Okur

مصور صحفي Ahmet Okur

المحرر Alaa Walid Elhamoud Elkidir

turkeyarkam

أرقام استشارات وقرارات تهم المستثمر العربي في تركيا من صناع القرار إليكم مباشرة

http://www.turkeyarkam.com/

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *